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蓝莓派

2018-09-15 10:41:49

食材:飞饼2―3张、蓝莓酱适量

配料:鸡蛋液、食用油

做法:

1、准备好蓝莓酱和飞饼皮。

2、取其中一张飞饼,对切成两半。

3、在飞饼皮中央添适量蓝莓酱。

4、将另外一半飞饼皮覆盖上去。

5、用叉子沿着饼皮外沿按压,使两层饼皮粘合在一起。

6、饼皮表面划开。

7、烤箱预热,锡纸上抹少许薄油,将表面刷完蛋液的蓝莓派放入烤盘中200度烤15分钟左右。(根据个人烤箱调节时间)

8、表面呈金黄色即可。

小贴士:

1、一张飞饼皮可以做成一个蓝莓派,如果想要做成甜品店里规则的派型,去掉边角,切成长方形的飞饼皮即可。

2、饼皮四周要用叉子压紧,水果馅不可添加过量。

3、要是想吃到大果粒,用新鲜的水果炒制成果酱做馅也很不错。

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